И все-таки фруктозе — нет.
Многие диабетики считают, что если в отделах здорового питания преобладают продукты на фруктозе, то значит она показана больным диабетом 2го типа. На самом деле, фруктоза — это один из опаснейших для диабетика продуктов. Да, гликемический индекс (скорость подъема сахара крови после ее употребления) фруктозы немного меньше чем у глюкозы, то есть фруктоза поднимает уровень сахара…